警察人員考試三等考試-消防警察人員類別 111 年 · 第 42 題 警察人員考試三等考試-消防警察人員類別 中華民國憲法與消防警察專業英文 111 年 第 42 題 單選題
When a ___ fire occurs, you are strongly advised to turn off the heat immediately and put a lid back on the frying pan to prevent a kitchen fire from growing into greater blaze. A grease 正確答案
B bush
C vehicle
D garbage
A 正確答案
廚房火災中，因油鍋起火稱為 grease fire（油脂火災），關火並蓋鍋蓋是正確應對。
為什麼答案是 A grease = 油脂。廚房油鍋起火叫 grease fire，標準處置就是關火 + 蓋鍋蓋（隔絕氧氣），完全符合題幹情境。
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完整詳解 Pro · 無限 重點 廚房火災中，因油鍋起火稱為 grease fire（油脂火災），關火並蓋鍋蓋是正確應對。
關鍵字 frying pan（油炸鍋）+ kitchen fire → 一定是 grease（油脂）起火。
逐選項分析 A ✓ 正確
grease = 油脂。廚房油鍋起火叫 grease fire，標準處置就是關火 + 蓋鍋蓋（隔絕氧氣），完全符合題幹情境。
B ✕
bush = 灌木。bush fire 是野外叢林火災（澳洲常見用語），與廚房無關。
C ✕
vehicle = 車輛。vehicle fire 指車輛起火，與 frying pan 毫無關聯。
D ✕
garbage = 垃圾。garbage fire 指垃圾起火，也與廚房油鍋情境不符。
英文火災類型單字整理 英文 中文 場景 處置重點 grease fire 油脂火災 廚房油鍋 關火 + 蓋鍋蓋，勿用水 bush fire 叢林火災 野外灌木 隔離可燃物 vehicle fire 車輛火災 汽機車 遠離車輛報警 garbage fire 垃圾火災 垃圾場 灑水撲滅
考生看到 fire 可能亂選，但題幹已明示 frying pan（油炸鍋）、kitchen（廚房），唯一合理搭配就是 grease（油脂）。這題是消防英文核心單字，須記住 grease fire 的標準處置：關火蓋蓋、絕對不能澆水（水會讓熱油爆濺擴大火勢）。 
