專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）113 年第 48 題單選題
有關厭氧菌所用egg-yolk agar之敘述，下列何者正確？
Alipase 陽性菌落呈紅色
B可用於Nagler test之測試正確答案
Cprotease陽性菌落產生opaque zone
D可試驗H2S產生
B正確答案
Egg-yolk agar (EYA) 用於檢測厭氧菌的lecithinase與lipase活性，最經典應用為Nagler test鑑定產氣莢膜梭菌。
為什麼答案是 B
Nagler test利用Clostridium perfringens的lecithinase (α-toxin)分解卵磷脂，在egg-yolk agar上產生不透明混濁區(opaque zone)，加抗毒素可抑制，為正確敘述。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Egg-yolk agar (EYA) 用於檢測厭氧菌的lecithinase與lipase活性，最經典應用為Nagler test鑑定產氣莢膜梭菌。
看到Egg-yolk agar就想Nagler test、Clostridium perfringens的lecithinase(α-toxin)，直接選B。
逐選項分析
A✕ 陷阱
Lipase陽性在egg-yolk agar上呈現的是菌落表面的「珍珠光澤(pearly layer/iridescent sheen)」油亮層，並非紅色菌落。顏色描述是錯誤的偷換概念。
B✓ 正確
Nagler test利用Clostridium perfringens的lecithinase (α-toxin)分解卵磷脂，在egg-yolk agar上產生不透明混濁區(opaque zone)，加抗毒素可抑制，為正確敘述。
C✕ 陷阱
在egg-yolk agar上產生opaque zone(不透明區)的是lecithinase(卵磷脂酶)分解卵磷脂的反應，並非protease(蛋白酶)。屬於酵素名詞偷換。
D✕
H2S產生試驗使用的是含鐵培養基如TSI、SIM或Kligler iron agar，並非egg-yolk agar。EYA主要測卵磷脂酶與脂解酶活性，與H2S無關。
Egg-yolk agar 的兩種主要酵素反應
| 反應 | 酵素 | 外觀 | 代表菌 |
|---|
| Lecithinase | 卵磷脂酶(α-toxin) | 菌落周圍不透明區(opaque zone) | C. perfringens |
| Lipase | 脂解酶 | 菌落表面珍珠光澤油亮層 | C. botulinum、C. sporogenes |
本題陷阱集中在酵素與外觀的配對混淆：opaque zone來自lecithinase而非protease(C錯)；lipase呈油亮珍珠光澤而非紅色(A錯)。記住EYA測的是脂質/卵磷脂相關酵素，與H2S無關(D錯)。
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