行政機關做任何決定須經通盤考慮，對於當事人有利或不利者都須予以考量，且不能一味追求公益，必須尊重當事人的法定利益，這是符合行政程序的那一項原則？

應予衡量原則（有利不利一律注意原則）要求行政機關在行政程序中，必須客觀、通盤考量對當事人有利與不利的所有情形，不能僅偏重公益而忽視當事人法定利益，完全符合題幹描述。