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國中教甄｜健康教育健康教育113 年第 51 題單選題

我們將食物分成六大類，下列哪一種食物與其他不同類？

A皇帝豆

B蓮藕

C玉米筍正確答案

D南瓜

答案與詳解

C

正確答案

皇帝豆、蓮藕與南瓜皆富含澱粉，歸類於全穀雜糧類；玉米筍則屬於蔬菜類。

逐選項解析

A皇帝豆✕ 錯誤

皇帝豆屬於澱粉豆類，在食物六大類中歸類為全穀雜糧類。

B蓮藕✕ 錯誤

蓮藕為根莖類植物，富含澱粉，歸類為全穀雜糧類。

C玉米筍✓ 正確

D南瓜✕ 錯誤

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