金黃色葡萄球菌常在食材煮熟前就污染了食物,因而造成食物中毒。下列針對該菌造成食物中毒的敘述何者錯誤?
A症狀發生通常於進食後平均4小時左右
B可能因該菌產生的耐熱型腸毒素造成
C食物中毒症狀通常伴隨發燒及血便正確答案
D臨床用藥以症狀消除為主,不建議抗生素
答案與詳解
錯誤!葡萄球菌食物中毒屬毒素型,症狀以噁心、嘔吐、腹痛、水瀉為主,通常『不發燒、不血便』。發燒血便是侵襲型細菌(如沙門氏、志賀氏、EHEC)的特徵。
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