金黃色葡萄球菌常在食材煮熟前就污染了食物，因而造成食物中毒。下列針對該菌造成食物中毒的敘述何者錯誤？
A症狀發生通常於進食後平均4小時左右
B可能因該菌產生的耐熱型腸毒素造成
C食物中毒症狀通常伴隨發燒及血便正確答案
D臨床用藥以症狀消除為主，不建議抗生素
答案與詳解
逐選項解析
A症狀發生通常於進食後平均4小時左右潛伏期短✕ 錯誤
葡萄球菌食物中毒潛伏期短，通常 1-6 小時，平均約 2-4 小時，因是預先形成的毒素所致，非細菌本身繁殖。
B可能因該菌產生的耐熱型腸毒素造成耐熱腸毒素✕ 錯誤
致病機轉為耐熱腸毒素（enterotoxin），即使食物加熱煮沸仍可能保有活性，這也是為何「煮熟後仍中毒」的關鍵。
C食物中毒症狀通常伴隨發燒及血便✓ 正確
D臨床用藥以症狀消除為主，不建議抗生素✕ 錯誤
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