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專技高考-護理師基礎醫學(包括解剖學、生理學、病理學、藥理學、微生物學與免疫學)114 年第 20 題單選題

下列那一種刺激會引起最多的唾液分泌？

A甜味

B酸味正確答案

C鹹味

D觸覺

答案與詳解

B

正確答案

酸味刺激引起的唾液分泌量最多，是味覺反射中最強的促分泌刺激。

為什麼答案是 B

酸味（H+離子）對味蕾的刺激最強烈，反射性引起大量稀薄唾液分泌，用以中和酸性、保護口腔黏膜與牙齒。生理學經典考點。

考點：甜味刺激考點：酸味=最強考點：鹹味刺激考點：機械刺激

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