有關Listeria monocytogenes特性之敘述，下列何者錯誤？
A兼性厭氧Gram-positive小桿菌
B廣泛存在自然界中，可能污染肉品、乳製品、蔬菜等
C無法在pH 5.5及4℃的環境中生存正確答案
D可在含10～12% NaCl的環境中存活
答案與詳解
為什麼答案是 C
本題答案。李斯特菌最大特色是耐冷與耐酸，可在 4℃ 冷藏環境繁殖（冷藏增菌法即據此），亦能在 pH 5.5 等偏酸環境存活，故「無法生存」的敘述錯誤。
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