PYR hydrolysis test主要是偵測細菌之何種酵素活性？

PYR = L-Pyrrolidonyl-β-naphthylamide，當細菌具有 L-pyrrolidonyl aminopeptidase 時，可水解此受質產生 β-naphthylamine，加入 cinnamaldehyde 試劑後呈現紅色為陽性。