下列何者不是人類口腔對抗致病菌的主要保護機制？

IgG 是血清中含量最高的免疫球蛋白，主要負責全身性體液免疫（中和毒素、調理吞噬），並非口腔黏膜的主要保護機制。口腔分泌液中 IgG 含量極低，故為本題答案。