楊先生為慢性腎臟疾病病人，其飲食下列何者最為適宜？

蛋白質代謝產物（尿素、肌酸酐）需由腎臟排出，腎功能不佳時應限制蛋白質攝取，以減少含氮廢物堆積並延緩腎功能惡化。