薄荷物種（peppermint-type species）的主要成分，由中間產物 (–)-(4S)-limonene（如下圖）的那一個碳原子上進行羥基化反應（hydroxylation）後衍生而來？

正確答案。圖中C-3為環己烯環右側、C-4（具楔形鍵連接異丙烯基的手性碳）上方的碳。薄荷生合成中，(–)-(4S)-limonene經C-3羥基化生成trans-isopiperitenol，再經氧化還原步驟最終產生menthol與menthone等薄荷主成分。