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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)113 年第 51 題單選題考點：酚類揮發油考點：酚醚類揮發油

下列揮發油與其主成分之配對，何者錯誤？

Aclove oil－eugenol
Bnutmeg oil－terpinene正確答案
Cpeppermint oil－menthol
Dcassia oil－cinnamic aldehyde
答案與詳解
B
正確答案
肉豆蔻油 (Nutmeg oil) 的主成分為肉豆蔻醚 (Myristicin)，而非萜品烯 (Terpinene)。

逐選項解析

Aclove oil－eugenol酚類揮發油✕ 錯誤
敘述正確。丁香油 (clove oil) 的主成分確實為丁香油酚 (eugenol)，屬於酚類 (Phenol) 揮發油，常用於牙科局部麻醉與鎮痛。
Bnutmeg oil－terpinene酚醚類揮發油✓ 正確
敘述錯誤，為本題正解。肉豆蔻油 (nutmeg oil) 的主成分為肉豆蔻醚 (myristicin) 與黃樟醚 (safrole)，屬於酚醚類 (Phenolic ether) 揮發油。Terpinene 並非其主成分。
Cpeppermint oil－menthol✕ 錯誤
Dcassia oil－cinnamic aldehyde✕ 錯誤
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