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專技高考-藥師(一)藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))114 年第 52 題單選題

下列有關揮發油（volatile oil）之敘述，何者錯誤？

A具高折射率
B一般利用高效液相層析法分析正確答案
C可溶於乙醇
D不易酸敗
答案與詳解
B
正確答案
揮發油具高折射率、可溶於乙醇，一般用氣相層析法(GC)分析而非HPLC。

為什麼答案是 B

錯誤！揮發油成分多為低分子量、易揮發的萜類與芳香族化合物，分析首選氣相層析法(GC)搭配FID或MS，而非HPLC。此為本題正解。

考點：物理性質考點：分析方法考點：溶解性考點：穩定性
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