專技高考-藥師(一)藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))114 年第 46 題單選題
關於甘草的敘述，下列何者錯誤？
ASpanish licorice基原植物：Glycyrrhiza uralensis（Fabaceae）正確答案
B採集時間：秋天
C成分：pentacyclic triterpenoid saponins及flavonoids
D作用：demulcent、expectorant、flavoring agent
A正確答案
Spanish licorice 的基原植物是 Glycyrrhiza glabra，非 G. uralensis（後者為東北甘草/烏拉爾甘草）。
為什麼答案是 A
錯誤！Spanish licorice 的基原植物應為 Glycyrrhiza glabra（光果甘草）。G. uralensis 為 Russian/Chinese licorice（烏拉爾甘草、東北甘草），是《中華藥典》與中藥常用品種。基原植物張冠李戴，此為本題陷阱。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Spanish licorice 的基原植物是 Glycyrrhiza glabra，非 G. uralensis（後者為東北甘草/烏拉爾甘草）。
記口訣：Spanish=glabra（光果甘草）、Russian=uralensis（烏拉爾）、Chinese=uralensis/inflata。看到 Spanish 配 uralensis 直接刪。
逐選項分析
A✓ 正確
錯誤！Spanish licorice 的基原植物應為 Glycyrrhiza glabra（光果甘草）。G. uralensis 為 Russian/Chinese licorice（烏拉爾甘草、東北甘草），是《中華藥典》與中藥常用品種。基原植物張冠李戴，此為本題陷阱。
B✕
正確。甘草多於秋季（根部有效成分積蓄最高時）採收，去除鬚根曬乾即可入藥，此為傳統採收原則。
C✕
正確。甘草主要成分為五環三萜皂苷（glycyrrhizin、glycyrrhetinic acid）及黃酮類（liquiritin、liquiritigenin、isoliquiritin），前者為甜味及抗發炎來源。
D✕
正確。甘草具緩和（demulcent）、祛痰（expectorant）、矯味（flavoring agent）作用，臨床常用於咳嗽糖漿與調味劑，亦具抗潰瘍、抗發炎活性。
甘草三大來源植物對照
| 俗名 | 學名 | 產地 | 特徵 |
|---|
| Spanish licorice | Glycyrrhiza glabra | 西班牙、義大利、土耳其 | 光果甘草，莢果光滑 |
| Russian/Chinese licorice | Glycyrrhiza uralensis | 俄羅斯、中國東北、蒙古 | 烏拉爾甘草，莢果鐮刀狀具毛 |
| Persian licorice | Glycyrrhiza inflata | 中國新疆、伊朗 | 脹果甘草，莢果膨大 |
甘草三大來源(烏拉爾甘草 G. uralensis、光果甘草 G. glabra、脹果甘草 G. inflata)常被拿來考「產地俗名能否對上正確學名」。Spanish licorice 指的是地中海產的 G. glabra,但考生常誤以為「Spanish」是西班牙進口就選 uralensis(東北甘草)。關鍵判斷:看到 Spanish/European 就選 glabra(光果),Manchurian/Chinese 才選 uralensis,Russian 選 inflata。三者 glycyrrhizin 含量都高但產地分布完全不同,別被俗名的地理暗示騙了。
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