農會 農業推廣類家政學108 年第 16 題單選題
規劃家中燈光照明時,適合用在「餐廳」的照明方式有?
A半間接照明
B直接照明正確答案
C間接照明
D擴散照明正確答案
B、D正確答案
餐廳照明需兼顧食物顯色與氣氛營造,餐桌上方宜用直接照明突出菜色,整體空間搭配擴散照明。
為什麼答案是 B、D
直接照明光線直接照射餐桌與食物,能突顯食物色澤與立體感,增進食慾,是餐廳餐桌主燈首選。
考點:半間接照明考點:直接照明考點:間接照明考點:擴散照明
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完整詳解
Pro · 無限重點 餐廳照明需兼顧食物顯色與氣氛營造,餐桌上方宜用直接照明突出菜色,整體空間搭配擴散照明。
秒解口訣:看菜色用直接,看氣氛用擴散。餐廳要讓食物好吃,不能只靠反射光,餐桌上方必備直接照明。
逐選項分析
A半間接照明✕
半間接照明光線主要向上打在天花板,向下光線少,會使餐桌亮度不足且食物顯色差,不適合餐廳。
B直接照明✓ 正確
直接照明光線直接照射餐桌與食物,能突顯食物色澤與立體感,增進食慾,是餐廳餐桌主燈首選。
C間接照明✕ 陷阱
間接照明光線全數靠反射,雖氣氛柔和但亮度低且無方向性,無法照亮食物細節,不適合做為餐廳主照明。
D擴散照明✓ 正確
擴散照明光線向四面八方均勻散射,提供柔和無強烈陰影的環境光,非常適合用來營造餐廳整體空間氛圍。
居家空間照明方式適用對照表
| 照明方式 | 光線特性 | 適用空間 |
|---|
| 直接照明 | 光線集中向下,亮度高、顯色佳 | 餐廳餐桌、書房書桌、廚房工作區 |
| 擴散照明 | 光線均勻散射,柔和無強烈陰影 | 餐廳整體、客廳、走廊 |
| 間接照明 | 光線打在牆或天花板反射,氣氛佳 | 臥室、視聽室、客廳輔助光 |
| 半間接照明 | 多數光向上,少數向下,整體偏暗 | 走廊、非主要活動空間 |
考生常以為餐廳需要浪漫氣氛就全選間接照明。但餐廳核心功能是進食,必須看清食物色澤以增進食慾,因此餐桌正上方必須有直接照明,切忌本末倒置。