農會 農業推廣類家政學108 年第 43 題單選題
我國新版的飲食指南中,三大營養素「蛋白質:脂質:醣類」的建議比例是:
A10-20%:10-20%:70-80%
B10-20%:20-30%:50-60%正確答案
C20-30%:10-20%:50-60%
D20-30%:20-30%:40-50%
B正確答案
我國飲食指南建議三大營養素比例為:蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%,掌握數字開頭1、2、5即可秒解。
為什麼答案是 B
完全符合衛福部國健署公佈的國人飲食指南建議比例,蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%。
考點:營養素比例考點:飲食指南考點:數字混淆考點:特殊飲食
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 我國飲食指南建議三大營養素比例為:蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%,掌握數字開頭1、2、5即可秒解。
記住數字開頭分別為1、2、5,對應蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%,直接秒選B。
逐選項分析
A營養素比例✕
脂質建議應為20-30%,醣類建議為50-60%,此選項醣類比例過高且脂質過低,不符合均衡飲食原則。
B飲食指南✓ 正確
完全符合衛福部國健署公佈的國人飲食指南建議比例,蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類50-60%。
C數字混淆✕ 陷阱
蛋白質建議為10-20%,此選項將蛋白質提高至20-30%,並降低脂質比例,是常見的數字混淆陷阱。
D特殊飲食✕
蛋白質與脂質比例皆偏高,醣類比例偏低,屬於低醣飲食的範圍,而非一般大眾的均衡飲食指南建議。
三大營養素建議攝取比例與來源
| 營養素 | 建議比例 | 主要食物來源 |
|---|
| 蛋白質 | 10-20% | 豆魚蛋肉類、奶類 |
| 脂質 | 20-30% | 油脂與堅果種子類 |
| 醣類 | 50-60% | 全穀雜糧類、水果類 |
考生容易將蛋白質與脂質的比例搞混,或記錯醣類的上限。請務必牢記數字開頭1、2、5的對應順序,避免被選項中20-30%的蛋白質比例所誤導。