缺乏下列何種酵素會造成三價鐵血色素無法還原成二價鐵血色素？

Methemoglobin reductase（又稱 cytochrome b5 reductase / NADH-methemoglobin reductase）利用 NADH 將高鐵血色素的 Fe³⁺ 還原回正常的 Fe²⁺，缺乏時會造成先天性高鐵血色素血症，正是本題答案。