106 年 · 公共衛生營養學（第二次）
106年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試、106年專門職業及技術人員高等考試法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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我國每日飲食指南手冊中定義「高鈣豆製品」，是每7公克蛋白質鈣質含量至少大於多少毫克之豆製品？
國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）的各項數值中，下列那些數值會高於健康人群的營養素平均需要量？ ①EAR（estimated …
關於第七版DRIs中對各年齡層蛋白質建議量，下列敘述何者錯誤？
根據衛生福利部的素食飲食指標建議，每天適度日曬時間為多少分鐘？
代謝症候群與下列那種慢性疾病相關性最高？
衛生福利部制定「每日飲食指南」之工作是屬於渥太華健康促進五大行動綱領中的那一項？
對於嬰兒副食品的添加，下列何者說明與建議錯誤？
國人下列何種癌症的標準化死亡率呈現下降的趨勢？
「學校午餐內容及營養基準」中有關學校午餐菜單設計之規定，下列何者正確？
下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」？
下列何者不屬於衛生福利部「2020健康國民白皮書」五大飲食目標的人口百分比？
下列何項法規，規範辦理特定業務應聘用營養師並訂有人力基準？
營養師未能依據每六年提出完成繼續教育證明文件辦理執照更新，仍繼續執業者，請問最高罰鍰為何？
依據專門職業及技術人員高等考試營養師考試實習認定基準，下列何種餐盒廠家或中央餐廚工廠不符合膳食管理實習場所認定標準？
有關迷你營養評估（Mini Nutritional Assessment, MNA）的敍述，下列何者錯誤？
對於心臟血管健康，血液中脂蛋白-膽固醇濃度，下列那一個是最重要的監控指標？
對於社區中老人的營養狀況評估何者最為優先？
下列何者最適合用來評估食物頻率問卷（food frequency questionnaire）的效度？
使用24小時飲食回憶法評估個人營養攝取，在考慮收集天數時，下列何者非主要影響因素？
安養中心的男性住民，月亮臉、明顯水腫、髮質改變且易被拔起，血清白蛋白和免疫反應皆下降的現象，可能是下列何種問題？
下列那一個症狀不是缺乏維生素D所引起的？
5歲女童，其BMI值高於同齡女童的肥胖標準，身高位於50百分位，無智力遲緩與特殊臉形體態，依據「兒童與青少年肥胖定義及處理原則」…
下列有關問卷編製的步驟，何者為正確順序？ ①預試 ②修訂問卷 ③專家審查 ④編擬問卷題目
進行試題分析時，公式〔（高分組答對某題的人數）＋（低分組答對某題的人數）〕÷〔（高分組的人數）＋（低分組的人數）〕，為計算下列何…
跨理論模式（TTM）中幫助行為改變的過程共十種，若營養師建議糖尿病個案「在冰箱上張貼營養衛教單張提醒自己注意飲食選擇」，是屬於運…
35歲林小姐（BMI=27）預計在半年結婚，因此到營養諮詢中心請求營養師協助減重，以下那一項最不適合其現階段需求？
下列認知（cognitive）學習領域之思考層級，由低至高之順序為何？ ①評價（evaluation） ②分析（analysis…
進行營養教育時，有關教學目標的撰寫，下列敘述何者錯誤？
鼓勵癌症個案說出他接受化療之後對於進食的感覺，下列何種諮商技巧較不適合？
某醫院進行高鈣飲食營養講座，同時提供免費的骨質疏鬆症評估。王奶奶雖想參加，但衡量參與此活動要花一個早上的時間，還要搭45分鐘的公…
社區民眾經由健康促進系列活動，透過學習、參與、合作等過程，獲得解決社區問題的能力，此一現象比較符合社區營造的那一項概念？
營養師為了有效的管理社區糖尿病患者的血糖值，訂定管控計畫品質4步驟，將糖尿病人的糖化血色素控制在7.0%以下為何種控制？
在推動社區營養計畫時，下列何者應最先確立？
有關2005～2008年臺灣營養健康狀況變遷調查之研究方法，下列何者錯誤？
2000～2001年臺灣地區國小學童營養健康狀況調查顯示，男女學童在下列礦物質的攝取量未達DRIs？
依據2000年之後各次全國營養調查，營養素攝取狀況的評量，主要依據下列何種方法？
有關高中學生之午餐菜單設計，下列何項不符合教育部「學校午餐食物內容及營養基準」之建議？
關於碘攝取缺乏的問題嚴重度，下列敘述何者正確？
營養流行病學研究對研究樣本做配對（matching）處理，目的是減少何種因素之影響？
衛生單位針對大腸直腸癌推行的「糞便潛血檢查」，屬於三段五級中的那一級的疾病預防？