專技高考-獸醫師獸醫藥理學109 年第 47 題單選題
下列何者不是缺乏維生素A所引起之症狀？
D正確答案
口角炎是缺乏維生素B2（核黃素）的典型症狀，與維生素A無關。
為什麼答案是 D
口角炎（口角龜裂、舌炎）主要由維生素B2（核黃素）缺乏所引起，與維生素A無關，故為本題答案（不是維A缺乏症狀）。
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完整詳解
Pro · 無限重點 口角炎是缺乏維生素B2（核黃素）的典型症狀，與維生素A無關。
「角化、乾眼、夜盲」都跟視覺與上皮有關→維生素A；口角炎=B群（B2）。
逐選項分析
A✕
維生素A維持上皮細胞正常分化，缺乏時上皮會角質化（角化）並導致黏膜乾燥。屬於維生素A缺乏的典型症狀，故非本題要選的答案。
B✕
乾眼症（角膜乾燥、結膜乾燥症）是維生素A缺乏的經典眼部表現，因淚腺與結膜上皮角化、分泌減少所致。屬維生素A缺乏症狀。
C✕
維生素A是視紫質（rhodopsin）合成所需，缺乏時暗適應能力下降造成夜盲症，是最早出現的典型缺乏症狀。屬維生素A缺乏。
D✓ 正確
口角炎（口角龜裂、舌炎）主要由維生素B2（核黃素）缺乏所引起，與維生素A無關，故為本題答案（不是維A缺乏症狀）。
脂溶性維生素A vs 水溶性B2 缺乏症
| 維生素 | 功能 | 缺乏症狀 |
|---|
| 維生素A | 視紫質合成、上皮分化 | 夜盲、乾眼、上皮角化、皮膚乾燥 |
| 維生素B2(核黃素) | FAD/FMN輔酶、能量代謝 | 口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎 |
本題三個正常選項都圍繞「眼睛與上皮」這個維生素A核心功能，唯獨混入B2缺乏的口角炎。考生若沒分清脂溶性A與水溶性B群的缺乏症，容易被表面相似的「皮膚黏膜症狀」誤導而選錯。 
