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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)109 年第 42 題單選題

下列有關hetastarch的敘述，何者錯誤？

A最初是自乳酸桿菌Leuconostoc mesenteroides分離得到正確答案
B含有90 %的amylopectin
C每10個glucose單體上約具7～8個hydroxyethyl的取代基
D其6 %的製劑可用為血漿擴充劑（plasma expander）
答案與詳解
A
正確答案
Hetastarch（羥乙基澱粉）來自玉米/馬鈴薯澱粉的amylopectin，非乳酸桿菌；發酵菌Leuconostoc是dextran的來源。

為什麼答案是 A

錯誤敘述。Leuconostoc mesenteroides發酵蔗糖產生的是dextran（葡聚糖），而非hetastarch。Hetastarch是以植物澱粉（玉米、馬鈴薯）的amylopectin經羥乙基化修飾而得，兩者來源完全不同，此為本題陷阱。

考點：來源混淆考點：支鏈澱粉含量考點：取代度MS考點：血漿擴充劑
載入中…

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