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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)109 年第 19 題單選題考點:bisulfite加成考點:一般強鹼

在測量酮含量時建議同時使用下列何種試劑,以便在滴定終點無顏色呈現時,可以在酚酞試劑存在下加熱而呈色?

A亞硫酸氫鈉(sodium bisulfite)正確答案
B氫氧化鈉
C乙醇
D羥胺(hydroxylamine)
答案與詳解
A
正確答案
酮含量測定中,亞硫酸氫鈉與酮生成加成物可釋出當量酸鹼,配合酚酞在滴定終點呈色判定。

逐選項解析

A亞硫酸氫鈉(sodium bisulfite)bisulfite加成✓ 正確
亞硫酸氫鈉(sodium bisulfite)能與酮(醛)形成bisulfite加成物,反應釋出可被定量的酸鹼當量,在酚酞存在下加熱可觀察呈色變化以判定滴定終點,符合題意。
B氫氧化鈉一般強鹼✕ 錯誤
氫氧化鈉僅為一般強鹼性試劑,本身不與酮專一性反應形成可供定量的加成物,無法配合酚酞作為酮含量測定的呈色判定,非本題所述方法。
C乙醇✕ 錯誤
D羥胺(hydroxylamine)✕ 易錯陷阱

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