下列有關脂質之敘述,何者錯誤?
Alinoleic acid可生合成arachidonic acid
B人體無法製造linoleic acid
Clinolenic acid含二個烯鍵正確答案
Doleic acid含一個烯鍵
答案與詳解
linolenic acid(次亞麻油酸,18:3)含三個雙鍵(烯鍵),題目說二個錯誤。含二個雙鍵者是 linoleic acid,名稱相近易混淆,故 C 為錯誤敘述。
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