依據食品安全衛生管理法，關於食品安全衛生管理措施，應以風險評估為基礎，符合滿足國民享有之健康、安全食品以及知的權利，以及三項原則，以建構風險評估以及諮議體系。下列何者不包含於法規所訂之三項原則？
A公平公開原則正確答案
B科學證據原則
C事先預防原則
D資訊透明原則
答案與詳解
為什麼答案是 A
食安法第4條第1項列舉的三原則中「沒有」公平公開原則，此為本題要選的錯誤選項。公平公開多見於政府採購法、行政程序法領域，與食安風險管理無關。
考點：非食安三原則考點：食安三原則
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食安法第4條第1項列舉的三原則中「沒有」公平公開原則，此為本題要選的錯誤選項。公平公開多見於政府採購法、行政程序法領域，與食安風險管理無關。
