專技高考-藥師(一)藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))114 年第 51 題單選題
維生素 A（Vitamin A）之化學結構具下列何種官能基？
A正確答案
維生素A (retinol) 末端為一級醇 (-OH)，屬於羥基官能基。
為什麼答案是 A
Vitamin A 即 retinol，由 β-ionone 環接異戊二烯鏈，末端 C15 為 -CH2OH 一級醇，含羥基 (-OH)，故為正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 維生素A (retinol) 末端為一級醇 (-OH)，屬於羥基官能基。
記「retin-ol」字尾 -ol = 醇 = 羥基，直接選 A。
逐選項分析
A✓ 正確
Vitamin A 即 retinol，由 β-ionone 環接異戊二烯鏈，末端 C15 為 -CH2OH 一級醇，含羥基 (-OH)，故為正解。
B✕ 陷阱
酯型 (retinyl acetate、retinyl palmitate) 雖為常見市售補充劑形式，但為衍生物，非維生素A本體結構官能基，易混淆。
C✕
羧基 (-COOH) 為 retinoic acid (A酸、tretinoin) 的特徵官能基，用於治療痤瘡與抗老，屬代謝產物而非 vitamin A 本體。
D✕
酮基 (C=O) 為 retinal (視黃醛) 的醛基或其他氧化衍生物特徵，非 retinol 所具。retinal 參與視覺循環形成 rhodopsin。
維生素A三種衍生物官能基對照
| 名稱 | 官能基 | 中文 | 生理角色 |
|---|
| Retinol (Vit A) | -OH 羥基 | 視黃醇 | 儲存/運輸型 |
| Retinal | -CHO 醛基 | 視黃醛 | 視覺循環 |
| Retinoic acid | -COOH 羧基 | 視黃酸 (A酸) | 基因調控/皮膚分化 |
題幹問「維生素A」本體，而非其體內儲存型 (retinyl palmitate) 或代謝產物 (retinal、retinoic acid)。許多考生記得A酸、A醛衍生物而誤選 B/C/D，關鍵是認清 Vitamin A = retinol = 醇。
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