下列何種食品添加物會引起類交感神經興奮？
A銅葉綠素
B毒澱粉
C瘦肉精正確答案
D人工甘味劑
答案與詳解
為什麼答案是 C
瘦肉精（萊克多巴胺、沙丁胺醇）為β-腎上腺素受體促效劑（β-agonist），作用類似交感神經興奮，可致心悸、手抖、血壓升高、頭痛等「擬交感神經作用」。
考點：著色劑考點：順丁烯二酸考點：β-agonist考點：代糖
載入中…
瘦肉精（萊克多巴胺、沙丁胺醇）為β-腎上腺素受體促效劑（β-agonist），作用類似交感神經興奮，可致心悸、手抖、血壓升高、頭痛等「擬交感神經作用」。
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