Bacillus cereus 的cereulide 毒素最常引起下列那一型症狀?
A腹瀉型(diarrheal symptom)
B嘔吐型(vomiting symptom)正確答案
C出血型(hemorrhagic symptom)
D神經型(neurotic symptom)
答案與詳解
嘔吐型由耐熱的 cereulide 毒素引起,潛伏期極短(1-6小時),因毒素已在食物(特別是放冷的米飯類)中預先形成,食入後迅速引發嘔吐。
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