It makes sense because texting is more _______ and can't be overheard.

discreet 為形容詞，指言行謹慎、避免引人注意，尤其能對敏感事項保持保密。本句說傳簡訊比較不會被他人聽見，正是在說它較具隱密性；more discreet 的語意與詞性均正確。