在肌肉、肝臟與腎臟之間胺基（amino group）的運送，主要藉由下列那一組胺基酸作為胺基的攜帶者（carriers）？

正解。Alanine 透過「葡萄糖-丙胺酸循環」將肌肉蛋白分解產生的胺基送到肝臟生成尿素；Glutamine 是血漿中濃度最高的胺基酸，攜帶兩個氮原子，送往肝（尿素）與腎（排 NH4+ 調酸鹼）。