專技高考-藥師(一)藥劑學與生物藥劑學108 年第 12 題單選題
一般有關乳劑顆粒大小越小時，黏度會如何？
C正確答案
乳劑顆粒越小，總表面積越大、顆粒間摩擦增加，黏度反而上升。
為什麼答案是 C
在相同分散相濃度下，乳劑顆粒越小，總表面積越大，顆粒間接觸與摩擦力增加，使系統黏度上升。這是乳劑製劑學的基本規律，故為正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 乳劑顆粒越小，總表面積越大、顆粒間摩擦增加，黏度反而上升。
記口訣：顆粒變小→表面積變大→阻力變大→黏度變大。
逐選項分析
A✕ 陷阱
直覺常誤以為顆粒小、流動性好、黏度就小，但乳劑剛好相反。顆粒越小，分散相總表面積增加，顆粒間交互作用與摩擦增大，黏度反而上升，故錯誤。
B✕
顆粒大小變化會改變分散系統的表面積與內部摩擦阻力，黏度必然隨之變動，不可能維持不變，故錯誤。
C✓ 正確
在相同分散相濃度下，乳劑顆粒越小，總表面積越大，顆粒間接觸與摩擦力增加，使系統黏度上升。這是乳劑製劑學的基本規律，故為正解。
D✕
在分散相比例固定的一般情況下，粒徑與黏度的關係是明確的（粒徑越小黏度越大），可以判斷，故錯誤。
乳劑顆粒大小與物性關係
| 顆粒大小 | 總表面積 | 黏度 | 穩定性 |
|---|
| 越小 | 越大 | 越大 | 越穩定（不易分層） |
| 越大 | 越小 | 越小 | 易聚結、分層 |
考生易把「顆粒小=流動好=黏度小」當作直覺答案。實際上乳劑顆粒越小，分散相總表面積增加、顆粒間摩擦阻力上升，使黏度增加。記住：粒徑與黏度成反向（小粒徑→高黏度）。 
