專技高考-藥師(一)藥劑學與生物藥劑學108 年第 34 題單選題
有關軟膠囊殼之性質,下列敘述何者最正確?
A含plasticizer量多時則較硬
B通常不含水
C通常含防腐劑正確答案
D大小一致
C正確答案
軟膠囊殼主成分為明膠+塑化劑+水,因含水量高易長菌,故通常添加防腐劑。
為什麼答案是 C
軟膠囊殼含明膠、塑化劑及較高比例的水分,水分高使其易孳生微生物,因此配方中通常加入防腐劑(如paraben類)以防腐,為最正確敘述。
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完整詳解
Pro · 無限重點 軟膠囊殼主成分為明膠+塑化劑+水,因含水量高易長菌,故通常添加防腐劑。
軟膠囊含水量高(可達塑化劑與明膠相當)→易長菌→必加防腐劑,選C。
逐選項分析
A✕ 陷阱
塑化劑(plasticizer,如甘油、山梨醇)作用是增加軟膠囊殼的柔軟度與彈性,含量越多殼越「軟」而非越硬,敘述方向顛倒。
B✕ 陷阱
軟膠囊殼相較硬膠囊含有較高水分(製造時可佔相當比例),並非不含水,正是因含水量高才需添加防腐劑,與B敘述矛盾。
C✓ 正確
軟膠囊殼含明膠、塑化劑及較高比例的水分,水分高使其易孳生微生物,因此配方中通常加入防腐劑(如paraben類)以防腐,為最正確敘述。
D✕
軟膠囊可依填充物量與用途製成多種形狀與大小(橢圓、圓形、管狀等),並非大小一致,此敘述與軟膠囊可塑性高的特性不符。
軟膠囊 vs 硬膠囊比較
| 項目 | 軟膠囊 | 硬膠囊 |
|---|
| 塑化劑 | 多(甘油/山梨醇)→較軟 | 少或無→較硬 |
| 含水量 | 較高 | 較低 |
| 防腐劑 | 通常含有 | 通常不需 |
| 形狀大小 | 多樣可變 | 標準尺寸(00~5) |
A選項刻意顛倒塑化劑功能(塑化劑多應更軟,非更硬);B選項以「不含水」誤導,事實上軟膠囊含水量高正是需要防腐劑的原因。考生若混淆軟硬膠囊特性極易誤選。