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國中教甄|家政家政112 年第 9 題單選題

一歲以下嬰兒應避免餵食蜂蜜的原因為何?

A蜂蜜過於黏稠,餵食不易
B屬於高糖的食物,容易造成嬰兒齲齒
C可能攝入肉毒桿菌孢子並在腸道增殖產生毒素,對嬰兒有致命傷害正確答案
D可能含花粉等過敏物質,造成嬰兒身體不適
答案與詳解
C
正確答案
一歲以下嬰兒腸道菌群尚未健全,蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌孢子易在其腸道內繁殖並產生致命毒素。

逐選項解析

A蜂蜜過於黏稠,餵食不易✕ 錯誤
黏稠度可透過加水稀釋等方式改變,並非醫學與營養學上嚴格禁止餵食的核心原因。
B屬於高糖的食物,容易造成嬰兒齲齒✕ 錯誤
蜂蜜雖為高糖食物,但一歲以下嬰兒尚未長齊牙齒,齲齒並非此階段全面禁食蜂蜜的致命性主因。
C可能攝入肉毒桿菌孢子並在腸道增殖產生毒素,對嬰兒有致命傷害✓ 正確
D可能含花粉等過敏物質,造成嬰兒身體不適✕ 易錯陷阱

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