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國中教甄|家政
112 年 · 家政
第 7 題
國中教甄|家政
家政
112 年
第 7 題
單選題
市售宣稱具有保健作用的機能性油脂,下列何者被認為可改善經前症候群,幫助婦女調節生理機能?
A
南瓜籽油
B
玄米油
C
冷壓椰子油
D
月見草油
正確答案
答案與詳解
D
正確答案
月見草油富含γ-次亞麻油酸(GLA),能幫助體內合成前列腺素,進而緩解經前症候群。
逐選項解析
A
南瓜籽油
✕ 錯誤
南瓜籽油富含鋅與植物固醇,在營養學上多被認為有助於維護男性攝護腺健康,而非針對女性經前症候群。
B
玄米油
✕ 錯誤
玄米油(米糠油)富含穀維素與維生素E,具有良好的抗氧化作用,主要用於調節血脂與保護心血管。
C
冷壓椰子油
✕ 錯誤
D
月見草油
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