下列何者不是gelatin溶液降溫形成gel時之原因？
A降低動能
B增加dipole-dipole交互作用
C活化能負值正確答案
D增加聚合物交互作用
答案與詳解
C
正確答案
明膠降溫凝膠化是因為動能降低、分子間作用力增加，活化能恆為正值不可能為負。
為什麼答案是 C
活化能為反應或變化所需克服的能量障礙，恆為正值，不可能為負值，此敘述錯誤。
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完整詳解
Pro · 無限重點 明膠降溫凝膠化是因為動能降低、分子間作用力增加，活化能恆為正值不可能為負。
秒殺技巧
降溫凝膠靠分子靠近增加交互作用，活化能恆為正值，看到負值直接選。逐選項分析
A✕
降溫會降低分子熱動能，使高分子鏈運動減緩，有利於凝膠網狀結構形成。
B✕
溫度降低使分子距離靠近，進而增加偶極-偶極等分子間交互作用，促進膠凝。
C✓ 正確
活化能為反應或變化所需克服的能量障礙，恆為正值，不可能為負值，此敘述錯誤。
D✕
降溫促使明膠高分子鏈間產生更多交互作用，形成三維網狀結構而產生膠凝現象。
明膠(gelatin)凝膠化機制
| 因素 | 變化 | 對凝膠化的影響 |
|---|---|---|
| 溫度 | 降低 | 減少分子熱運動，有利於網狀結構形成 |
| 分子動能 | 降低 | 使高分子鏈更容易靠近並產生交互作用 |
| 分子間作用力 | 增加 | 如氫鍵、dipole-dipole作用力增強，促進交聯 |
| 聚合物交互作用 | 增加 | 形成三股螺旋等結構，建立三維凝膠網 |
陷阱提醒
活化能是分子發生反應或物理變化時必須克服的能量障礙，其值恆為正。選項中出現負值是違反熱力學與動力學基本觀唸的錯誤敘述，為本題破題關鍵。