專技高考-藥師藥劑學(包括生物藥劑學)106 年第 9 題單選題
非離子型界面活性劑Tween 80是具有多少數目的ethylene oxide之sorbitan monooleate?
A正確答案
Tween系列皆固定含有20個EO,後方數字代表脂肪酸種類,80代表油酸。
逐選項解析
B40✕ 錯誤
40並非EO數目,Tween 40的數字40代表其脂肪酸為palmitate(棕櫚酸)。
C60✕ 錯誤
60並非EO數目,Tween 60的數字60代表其脂肪酸為stearate(硬脂酸)。
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