Loại cá nào dưới đây là nguyên liệu chính làm món ăn - một trong những đặc trưng văn hóa ẩm thực của Đài Nam?
ACá Rô phi
BCá Măng正確答案
CCá Song
DCá Hồi
答案與詳解
B
正確答案
台南最具代表性的魚類美食為「虱目魚」（Cá Măng），被譽為台南人的家魚，是導遊領隊必考的台灣飲食文化常識。
為什麼答案是 B
Cá Măng 為「虱目魚」。台南被譽為「虱目魚的故鄉」，從虱目魚粥、魚皮湯到魚丸，虱目魚料理是台南飲食文化的重要象徵，正解為 B。
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完整詳解
Pro · 無限重點 台南最具代表性的魚類美食為「虱目魚」（Cá Măng），被譽為台南人的家魚，是導遊領隊必考的台灣飲食文化常識。
秒殺技巧
看到題幹「Đài Nam」（台南）與「cá」（魚），直覺聯想台南特產「虱目魚」（Cá Măng），秒選 B。逐選項分析
A✕
Cá Rô phi 為「吳郭魚」（羅非魚）。雖是台灣常見的淡水養殖魚類，價格親民，但並非台南最具代表性與文化象徵的特色美食。
B✓ 正確
Cá Măng 為「虱目魚」。台南被譽為「虱目魚的故鄉」，從虱目魚粥、魚皮湯到魚丸，虱目魚料理是台南飲食文化的重要象徵，正解為 B。
C✕
Cá Song 為「石斑魚」。台灣石斑魚養殖重鎮多在屏東、高雄等南部沿海，多用於高檔宴席，並非台南街頭巷尾的日常小吃代表。
D✕
Cá Hồi 為「鮭魚」（三文魚）。屬於冷水性魚類，台灣非主要產地，多依賴進口，與台南傳統在地的飲食文化毫無關聯。
越南語常見魚類名稱對照
| 越南語 | 中文 | 台灣常見料理/產地 | 備註 |
|---|---|---|---|
| Cá Măng | 虱目魚 | 台南魚粥、魚皮湯 | 台南飲食文化代表 |
| Cá Rô phi | 吳郭魚 | 烤魚、三杯 | 台灣常見淡水魚 |
| Cá Song | 石斑魚 | 清蒸、煮湯 | 屏東/高雄養殖為主 |
| Cá Hồi | 鮭魚 | 生魚片、香煎 | 多為進口冷水魚 |
陷阱提醒
本題陷阱在於「語言障礙」與「文化錯置」。考生若不熟悉越南語的魚類單字，或對台灣各縣市農特產與飲食文化不夠敏銳，極易被其他常見魚類（如吳郭魚、石斑魚）干擾而選錯。