關於甘油磷脂（glycerophospholipid）的敘述，下列何者錯誤？
A具有雙極性（amphipathic）的特性
B為構成細胞膜的主要成分
C其主要功能為降低細胞膜流動正確答案
D甘油的 C1 與 C2 接上脂肪酸，而被酯化
答案與詳解
逐選項解析
A具有雙極性（amphipathic）的特性雙極性結構✕ 錯誤
甘油磷脂一端是親水的磷酸頭部，一端是疏水的脂肪酸尾部，確實具雙極性（amphipathic），這是形成脂雙層的關鍵。敘述正確。
B為構成細胞膜的主要成分膜主成分✕ 錯誤
細胞膜脂質主要由磷脂（以甘油磷脂為大宗）、膽固醇、醣脂構成，其中甘油磷脂比例最高，為主要成分。敘述正確。
C其主要功能為降低細胞膜流動✓ 正確
D甘油的 C1 與 C2 接上脂肪酸，而被酯化✕ 錯誤
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