專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)108 年第 78 題單選題考點:香茅醇成分
Spearmint oil中主要含下列何種成分?
Ad-citronellol
Bl-citronellol
Cd-carvone
Dl-carvone正確答案
D正確答案
Spearmint oil(綠薄荷油)的主要成分是 l-carvone(左旋香芹酮),這是綠薄荷特殊香氣的來源。
逐選項解析
Ad-citronellol香茅醇成分✕ 錯誤
d-citronellol(右旋香茅醇)是玫瑰油、香茅油等的主要香氣成分,與薄荷類精油無關,方向錯誤。
Bl-citronellol香茅醇成分✕ 錯誤
l-citronellol(左旋香茅醇)同樣是花香類精油成分,並非綠薄荷油主要成分,屬於混淆選項。
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