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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)108 年第 78 題單選題考點:香茅醇成分

Spearmint oil中主要含下列何種成分?

Ad-citronellol
Bl-citronellol
Cd-carvone
Dl-carvone正確答案
答案與詳解
D
正確答案
Spearmint oil(綠薄荷油)的主要成分是 l-carvone(左旋香芹酮),這是綠薄荷特殊香氣的來源。

逐選項解析

Ad-citronellol香茅醇成分✕ 錯誤
d-citronellol(右旋香茅醇)是玫瑰油、香茅油等的主要香氣成分,與薄荷類精油無關,方向錯誤。
Bl-citronellol香茅醇成分✕ 錯誤
l-citronellol(左旋香茅醇)同樣是花香類精油成分,並非綠薄荷油主要成分,屬於混淆選項。
Cd-carvone✕ 易錯陷阱
Dl-carvone✓ 正確

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