專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)108 年第 53 題單選題考點:18:2雙鍵數錯考點:18:3正解
下列何種脂肪酸具18:3(n-3 or n-6; ω3 or ω6)化學標記?
Alinoleic acid
Blinolenic acid正確答案
Cricinoleic acid
Darachidonic acid
B正確答案
18:3 代表18個碳、3個雙鍵,符合此標記的是次亞麻油酸 linolenic acid。
逐選項解析
Alinoleic acid18:2雙鍵數錯✕ 易錯陷阱
Linoleic acid(亞麻油酸)化學標記為 18:2(n-6),含18個碳但只有2個雙鍵,與題目要求的3個雙鍵不符,容易與 linolenic 混淆。
Blinolenic acid18:3正解✓ 正確
Linolenic acid(次亞麻油酸)化學標記為 18:3,含18個碳與3個雙鍵,依雙鍵位置可分為 α-(n-3) 與 γ-(n-6),完全符合題目敘述。
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