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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)10853單選題

下列何種脂肪酸具18:3(n-3 or n-6; ω3 or ω6)化學標記?

Alinoleic acid
Blinolenic acid正確答案
Cricinoleic acid
Darachidonic acid
答案與詳解
B
正確答案
18:3 代表18個碳、3個雙鍵,符合此標記的是次亞麻油酸 linolenic acid。

為什麼答案是 B

Linolenic acid(次亞麻油酸)化學標記為 18:3,含18個碳與3個雙鍵,依雙鍵位置可分為 α-(n-3) 與 γ-(n-6),完全符合題目敘述。

考點:18:2雙鍵數錯考點:18:3正解考點:蓖麻油酸18:1考點:花生四烯酸20:4
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