專技高考-獸醫師獸醫普通疾病學104 年第 32 題單選題
下列何種飼料最易誘發豬隻桑椹心臟病(mulberry heart disease)?
A硒含量過高
B維生素E過量
C富含玉米、黃豆飼料正確答案
D低熱量之飼料
C正確答案
桑椹心臟病為硒/維生素E缺乏症,富含玉米黃豆的高能飼料(多元不飽和脂肪酸高)會加速消耗維生素E,誘發此病。
逐選項解析
A硒含量過高✕ 易錯陷阱
完全相反!桑椹心臟病是硒「缺乏」所致,硒過高反而會中毒(脫毛、蹄裂)但不會引起此病。考生若不熟病因易誤選。
B維生素E過量✕ 易錯陷阱
方向錯誤。維生素E「不足」才是病因,過量反而具保護作用。本病又稱為VE/Se缺乏症的心臟型表現。
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