下列何種飼料最易誘發豬隻桑椹心臟病（mulberry heart disease）？
A硒含量過高
B維生素E過量
C富含玉米、黃豆飼料正確答案
D低熱量之飼料
答案與詳解
為什麼答案是 C
玉米、黃豆富含多元不飽和脂肪酸（PUFA），會加速體內維生素E的氧化消耗，加上飼料本身硒含量低，導致心肌壞死出血（心外膜呈桑椹狀），最易誘發本病。
考點：硒缺乏非過量考點：VE缺乏非過量考點：高PUFA耗VE考點：高能飼料才致病
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玉米、黃豆富含多元不飽和脂肪酸（PUFA），會加速體內維生素E的氧化消耗，加上飼料本身硒含量低，導致心肌壞死出血（心外膜呈桑椹狀），最易誘發本病。
