家禽缺乏下列何種礦物質，會引起脫腱症、脛骨踝畸形與腓腸肌異位？

錳（manganese）是醣基轉移酶輔因子，參與軟骨黏多醣合成。家禽缺錳會使軟骨發育不良，造成脫腱症（perosis）、脛骨踝關節畸形與腓腸肌腱滑脫。