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專技高考-護理師產兒科護理學1126單選題

素食者在懷孕期較易缺乏下列何項維生素?

A維生素A
B維生素B2
C維生素B12正確答案
D維生素K
答案與詳解
C
正確答案
B12 僅存在於動物性食品,素食孕婦最易缺乏,影響胎兒神經發育。

為什麼答案是 C

維生素B12 幾乎只存在於動物性食品(肉、蛋、奶、魚),植物性食物極少。純素孕婦若未補充,會導致巨球性貧血,並影響胎兒神經管與腦部發育。

考點:脂溶性維生素考點:水溶性維生素考點:素食缺乏首位考點:凝血維生素
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黑皮