長期酗酒最易導致何種維生素的缺乏？
A維生素A（retinol）
B維生素B1（thiamine）正確答案
C維生素C（ascorbic acid）
D維生素B2（riboflavin）
答案與詳解
為什麼答案是 B
酒精抑制腸道對 thiamine 的主動吸收，並干擾其磷酸化為活性型 TPP，加上酗酒者飲食不均，極易缺乏，導致 Wernicke 腦病變、Korsakoff 症候群、腳氣病。
考點：脂溶性維生素考點：硫胺素/酗酒考點：水溶性維生素考點：核黃素
載入中…
酒精抑制腸道對 thiamine 的主動吸收，並干擾其磷酸化為活性型 TPP，加上酗酒者飲食不均，極易缺乏，導致 Wernicke 腦病變、Korsakoff 症候群、腳氣病。
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