我國對於罕見疾病之防治與研究業務，由下列何者負責辦理？

正確。罕見疾病防治及藥物法明定中央主管機關為衛生福利部，罕見疾病的防治、研究、藥物與特殊營養食品等政策，均由其統籌辦理。