102~105年國民營養健康狀況變遷調查,維生素的營養狀況,下列敘述何者錯誤?
A飲食中攝取的營養素缺乏最嚴重的為脂溶性維生素D及維生素E
B飲食中各年齡層維生素B12攝取狀況皆未達DRIs之建議攝取量正確答案
C飲食中維生素攝取狀況最差的族群為13~18歲的女性
D血液中維生素E缺乏盛行率幾近為0
答案與詳解
錯誤敘述(本題要選)。B12主要存在於動物性食品,國人肉蛋奶攝取充足,多數年齡層B12攝取達DRIs建議量,並非「皆未達」。
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