下列何者可以評估短期體內蛋白質變化？
A前白蛋白（pre-albumin）
B氮平衡（nitrogen balance）
C視網醇結合蛋白（retinol-binding protein）正確答案
D肌酸酐身高指數（creatinine-height index, CHI）
答案與詳解
逐選項解析
A前白蛋白（pre-albumin）中短期指標✕ 易錯陷阱
前白蛋白半衰期約 2-3 天，屬於「中短期」蛋白質營養指標，比白蛋白敏感但比 RBP 慢，是很容易被誤選的陷阱選項。
B氮平衡（nitrogen balance）氮代謝平衡✕ 錯誤
氮平衡是評估「當下」蛋白質攝取與流失的平衡狀態，反映的是氮素代謝狀況而非體內蛋白質儲存變化，屬於攝取評估而非體內存量指標。
C視網醇結合蛋白（retinol-binding protein）✓ 正確
D肌酸酐身高指數（creatinine-height index, CHI）✕ 錯誤
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