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專技高考-營養師公共衛生營養學109 年第 14 題單選題考點:維生素A缺乏考點:鋅缺乏

下列皮膚症狀與可能缺乏的營養素,何者錯誤?

A毛囊性表皮角化症可能是缺乏維生素A
B鱗狀皮膚乾燥症可能是缺乏礦物質鋅
C點狀皮下出血可能是缺乏維生素C
D傷口不易癒合可能是缺乏礦物質鎂正確答案
答案與詳解
D
正確答案
傷口不易癒合主要與缺鋅、維生素C有關,而非缺鎂。

逐選項解析

A毛囊性表皮角化症可能是缺乏維生素A維生素A缺乏✕ 錯誤
維生素A缺乏會導致上皮組織角化異常,出現毛囊性表皮角化症(雞皮疙瘩樣外觀),此敘述正確。
B鱗狀皮膚乾燥症可能是缺乏礦物質鋅鋅缺乏✕ 錯誤
鋅參與皮膚代謝與角質形成,缺乏時會出現皮膚乾燥、鱗屑狀病變及皮膚炎,敘述正確。
C點狀皮下出血可能是缺乏維生素C✕ 錯誤
D傷口不易癒合可能是缺乏礦物質鎂✓ 正確

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