動物缺乏下列何種營養素會出現巨紅血球性貧血及白血球減少？

葉酸是 DNA 合成中嘌呤與胸腺嘧啶生成的必要輔因子。缺乏時細胞核成熟受阻但細胞質仍持續發育，造成紅血球變大（巨紅血球），白血球與血小板生成也受影響而減少。