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專技高考-藥師(一)藥學(三)(包括藥劑學與生物藥劑學)114 年第 8 題單選題

Mineral oil emulsion 口服乳劑配方如下，下列敘述何者最不適當？ mineral oil 500 mL acacia (finely powder) 125 g syrup 100 mL vanillin 40 mg alcohol 60 mL purified water, to make 1000 mL

A此配方為o/w 型乳劑

Balcohol 於配方中可作為preservative

C此配方使用蛋白質類emulsifier正確答案

D此乳劑可由dry gum method製備

答案與詳解

C

正確答案

Acacia（阿拉伯膠）是多醣類乳化劑，不是蛋白質類，故 C 敘述最不適當。

為什麼答案是 C

Acacia（阿拉伯膠）屬於天然多醣類（polysaccharide）親水性膠體乳化劑，並非蛋白質類。蛋白質類乳化劑為 gelatin、casein 等，故此敘述最不適當，為本題答案。

考點：o/w 乳劑考點：酒精防腐考點：乳化劑分類考點：乾膠法

載入中…

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