關於參與炎症反應的化學介質，下列敘述何者錯誤？

錯誤，為本題答案。炎症化學介質種類繁多，並非都是蛋白質：組織胺屬胺類、前列腺素與白三烯屬脂質、一氧化氮（NO）是氣體分子，僅補體、細胞激素等屬蛋白質。