下列那個胺基酸能當成peroxide scavenger，降低protein aggregation？

Methionine 側鏈含硫醚（thioether）基團，極易被氧化生成 methionine sulfoxide，能優先消耗過氧化物，保護蛋白質免於氧化損傷與聚集，常用作蛋白質藥物配方中的抗氧化劑。